アイン金沢文庫保育園 7月15日の給食
2021.07.16
アイン金沢文庫保育園
こんにちは。
アイン金沢文庫保育園給食室です。
7月15日の給食を紹介します。
◎おひる
ごはん
わかめスープ
プルコギ
たたききゅうりのナムル
バナナ
◎おやつ
ホットク
今日はおひる・おやつともに韓国風のメニューです！
野菜もたっぷり使っていますが、みんなよく食べていました。
おやつのホットクは中にこしあんをはさんだおやつで、
おやきのような食感です。
レシピを紹介するので、よければご家庭でも作ってみてください！
☆ホットク☆（直径7～8㎝サイズのもの5個分）
ホットケーキ粉…180ｇ
片栗粉…48g
食塩…ひとつまみ
調整豆乳…100ｇ
こしあん…100ｇ
油…10ｇ
①ホットケーキ粉・片栗粉・塩を計量して混ぜ合わせる
②①に調整豆乳を加え、ホイッパーで混ぜる
③生地をよく手で捏ねる
④生地を手の平の上で伸ばし、こしあんを真ん中に入れて包む
⑤包んだ状態のものを平らに伸ばす
⑥フライパンに油を敷き、⑤を両面焼く
⑦食べやすい大きさに切って完成です！
中期食：おかゆ/スープ/鶏と野菜煮/きゅうり煮/バナナ
中期午後食：おかゆ/スープ/鶏そぼろとたまねぎ煮/切干大根ののり煮
後期食：おかゆ/すまし汁/豚と野菜煮きゅうりスティック/バナナ
