アイン金沢文庫保育園 2月1日の給食とおやつレシピ紹介
2021.02.01
アイン金沢文庫保育園
こんにちは。
アイン金沢文庫保育園給食室です。
2月1日の給食を紹介します。
◎おひる
ポークカレー
コンソメスープ
ささみとキャベツのサラダ
パイン缶
◎おやつ
ぷるぷるもち
おやつのぷるぷるもちは子供たちに人気の定番メニューです。
黒糖味の、わらびもちのような触感のおやつです。
簡単にレシピを紹介します♪
★ぷるぷるもち（子供5人分）
黒砂糖…50ｇ
片栗粉…50ｇ
水…200ｍｌ
きな粉…15ｇ
砂糖…10g
食塩…0.2ｇ(ひとつまみ程度)
①黒砂糖・片栗粉・水をフライパンに合わせ入れ、木べらでかき混ぜてよく溶かす。
②①を弱火にかけ、ゆっくりと混ぜ合わせ続ける。粘度がついて固まり始めたら、ダマにならないようしっかり混ぜる。
③水分がなくなり全体が固まったら、トレーやバットに取り出し薄く広げる。粗熱を取ってから冷蔵庫で30分程度冷ます。
④③を一口大に切り分け、きな粉・砂糖・食塩を合わせたものをまぶして完成！
冷蔵庫で長時間冷やすと固くなってしまうので、出来るだけ一度で食べきってしまうのがおすすめです。
よければご家庭でも作ってみてください♪
